Bienmesabe, en nydelig kanarisk mandeldessert
Bienmesabe er en klassisk dessert fra Kanariøyene. Desserten er utrolig rik og aromatisk. Det blir en tykk gyllen mandelkrem, som også kan brukes som kakefyll.
14. mars 2026
Huevos Mole, en søt kanarisk eggedessert
Dette er den helt originale versjonen av desserten. På kanariøyene hadde klostrene rik tilgang på egg og sukker og utviklet mange av disse dessertene.
14. mars 2026
Frangollo, en kanarisk smakfull dessert!
Frangollo er en klassisk dessert fra Kanariøyene laget av grovt maismel (cornmeal / polenta), melk, rosiner og mandler. Den er kremet, litt som en tykk pudding eller grøt.
14. mars 2026
Denne kaken rører du sammen på 1-2-3, og den er kjempegod! Den er ikke super søt, så den passer godt for deg som liker litt mindre mektige kaker. Fin som dessert sammen med ekstra frukt.
13. mars 2026
Confitert eggeplomme er rett og slett eggeplommer som får ligge og godgjøre seg i oven med olje og krydder og urter. Resultatet er en kremet plomme som passer perfekt til brødskiva, salater, eller som topping på supper og risotto.
13. mars 2026
Prøv den trendy Dubai-sjokoladen som kake. Deilig rik smak av både sjokolade og pistasj, samt den sprø kjernen fra kadayifen.
5. mars 2026
Hvis du aldri har prøvd en Ferrero Raffaello før, består smaksprofilen av en kombinasjon av mandel, kokos og kremet hvit sjokolade. Alt i alt et godterier verdt å gjøre om til en kake!
5. mars 2026
Ravioli med eggeplomme og ostefyll
Ravioli med eggeplomme og ostefyll er en liten luksusrett – kremet, fyldig og perfekt når du vil lage noe ekstra godt hjemme 🍝
13. februar 2026
Glutenfri sjokoladefondant er like god som den med gluten. Men en god sjokolade og være nøye på steketiden er viktig!
30. januar 2026
Hjemmelaget pasta, Tagliatelle
Tenk for første gang, det ble godt! Christer Rødseth har gode instruksjoner på YouTube. Min " jomfupasta laging" er også der.
28. januar 2026
Jeg har prøvd å optimalisere en glutenfri sjokoladekake oppskrift for de er vanskelige å få saftige. Denne er det.
28. januar 2026
Dette er min "Go to" sjokoladekrem, når jeg kjapt skal smelle sammen en kake. Det være seg en liten langpanne av pose eller noe annet. Det er kjapp å lage og veldig god!
23. januar 2026
Dette er oppskriften fra Manuela i Passion for baking. Hun har fantastiske oppskrifter. Link til hennes side er her: https://lovemanuela.com/
23. januar 2026
Gullkake med rosiner og valnøtter
Har du eggeplommer til overs fra annen baking er denne perfekt. Dette er en velsmakende og saftig formkake med rosiner, rom og valnøtter.
19. januar 2026
Det er så mange oppskrifter på vafler at man må prøve seg frem til den man liker best. Jeg liker de tykke og myke. Absolutt ikke sprø. Og at de skal smake vanilje, ikke kardemomme.
18. januar 2026
Crème brûlée er en tidløs klassiker der enkelhet møter eleganse. Med sin fløyelsmyke krem og sprø karamelloverflate byr desserten på en perfekt balanse mellom smak og tekstur – en liten luksus i hver skje. 😊
17. januar 2026
Dette er en så enkel måte å lage julegodteri på og det smaker så utrolig godt!
2. januar 2026
Sursild er en tidløs klassiker med deilige, syrlige smaker som åpner appetitten. I min eldgamle *Gyldendal Nye Store Kokebok* er oppskriften enkel og tradisjonell!
1. januar 2026
Nyt en saftig og smaksrik rett. Det tar lang tid å få den saftig, men det gjør seg selv. Bare pass på ovnen sier ifra at den må ha mer vann!
30. desember 2025