Matgleden - Anne Bullen Eek
Dubai sjokolade ostekake

Dubai sjokolade ostekake

Prøv den trendy Dubai-sjokoladen som kake. Deilig rik smak av både sjokolade og pistasj, samt den sprø kjernen fra kadayifen.

5. mars 2026

Raffaello kake

Raffaello kake

Hvis du aldri har prøvd en Ferrero Raffaello før, består smaksprofilen av en kombinasjon av mandel, kokos og kremet hvit sjokolade. Alt i alt et godterier verdt å gjøre om til en kake!

5. mars 2026

Ravioli med eggeplomme og ostefyll

Ravioli med eggeplomme og ostefyll

Ravioli med eggeplomme og ostefyll er en liten luksusrett – kremet, fyldig og perfekt når du vil lage noe ekstra godt hjemme 🍝

13. februar 2026

Glutenfri sjokoladefondant

Glutenfri sjokoladefondant

Glutenfri sjokoladefondant er like god som den med gluten. Men en god sjokolade og være nøye på steketiden er viktig!

30. januar 2026

Hjemmelaget pasta, Tagliatelle

Hjemmelaget pasta, Tagliatelle

Tenk for første gang, det ble godt! Christer Rødseth har gode instruksjoner på YouTube. Min " jomfupasta laging" er også der.

28. januar 2026

Glutenfri sjokoladekake

Glutenfri sjokoladekake

Jeg har prøvd å optimalisere en glutenfri sjokoladekake oppskrift for de er vanskelige å få saftige. Denne er det.

28. januar 2026

God sjokoladeglasur

God sjokoladeglasur

Dette er min "Go to" sjokoladekrem, når jeg kjapt skal smelle sammen en kake. Det være seg en liten langpanne av pose eller noe annet. Det er kjapp å lage og veldig god!

23. januar 2026

Bringebærkrem ( ganache)

Bringebærkrem ( ganache)

Dette er oppskriften fra Manuela i Passion for baking. Hun har fantastiske oppskrifter. Link til hennes side er her: https://lovemanuela.com/

23. januar 2026

Gullkake med rosiner og valnøtter

Gullkake med rosiner og valnøtter

Har du eggeplommer til overs fra annen baking er denne perfekt. Dette er en velsmakende og saftig formkake med rosiner, rom og valnøtter.

19. januar 2026

Vafler med yoghurt

Vafler med yoghurt

Det er så mange oppskrifter på vafler at man må prøve seg frem til den man liker best. Jeg liker de tykke og myke. Absolutt ikke sprø. Og at de skal smake vanilje, ikke kardemomme.

18. januar 2026

Crème brûlée i dampovn

Crème brûlée i dampovn

Crème brûlée er en tidløs klassiker der enkelhet møter eleganse. Med sin fløyelsmyke krem og sprø karamelloverflate byr desserten på en perfekt balanse mellom smak og tekstur – en liten luksus i hver skje. 😊

17. januar 2026

Nougat og marsipanruller

Nougat og marsipanruller

Dette er en så enkel måte å lage julegodteri på og det smaker så utrolig godt!

2. januar 2026

Sursild

Sursild

Sursild er en tidløs klassiker med deilige, syrlige smaker som åpner appetitten. I min eldgamle *Gyldendal Nye Store Kokebok* er oppskriften enkel og tradisjonell!

1. januar 2026

Dampet laks

Dampet laks

Fisk blir vel aller, aller best dampet og denne er ikke unntaket!

30. desember 2025

Helstekt kylling i dampovn

Helstekt kylling i dampovn

Nyt en saftig og smaksrik rett. Det tar lang tid å få den saftig, men det gjør seg selv. Bare pass på ovnen sier ifra at den må ha mer vann!

30. desember 2025

Fårikål

Fårikål

Norges nasjonalrett og høstens favoritt blant mange

30. desember 2025

Sennepsild

Sennepsild

Sennepsild er en klassisk silderett med fyldig og lett søtlig sennepssaus som gir god balanse mellom syre, sødme og krydder.

30. desember 2025

Rømmesild med sitron og dill

Rømmesild med sitron og dill

Rømmesild med sitron og dill er en frisk og kremet silderett der mild rømme balanseres av syrlig sitron og aromatisk dill – perfekt som pålegg, forrett eller del av et koldtbord.

30. desember 2025

Laksecarpaccio

Laksecarpaccio

Her får laksen en nordisk vri med frisk seterrømme, dill, kjørvel, pepperrot og rapsolje.

28. desember 2025

Sitrusgravet laks

Sitrusgravet laks

Jeg elsker laks og ørret og vi har rikelig tilgang til en denne friske og sunne råvaren i Norge.

28. desember 2025