Rakfisk med tilbehør

32582_erteflatbr_d_1Hva er bedre enn rakfisk fra Noraker gård??   Ingenting. Rett og slett. Fabelaktig godt.

Denne delikatessen har ligget og kost seg i en tønne med salt mellom lagene,  nennsomt filetert og vakumert. Og når du åpner en pakke med vellagret rakfisk og trekker inn den særegene duften…da er det jul i heimen hos oss.

 

Oppskriften er enkel, kjøp rakfisk, og det tilbehøret du liker, dander på fat og nyt, gjerne med noe godt i det lille og det store glasset. I det lille glasset kan jo en Beito Rakfiskakevitt være på sin plass.  Godt medium kraftig øl i det store glasset27-9-potetbrd_eske. Skål og digg inn !!

 

Rakfisk med tilbehør
Stemmer: 0
Rating: 0
Deg:
Rate this recipe!
Skriv ut
Add to Shopping List
This recipe is in your Shopping List
Erteflatbrød
Rakfisk med tilbehør
Stemmer: 0
Rating: 0
Deg:
Rate this recipe!
Skriv ut
Add to Shopping List
This recipe is in your Shopping List
Erteflatbrød
Ingredienser
Porsjoner:
Enheter:
Del denne oppskriften

Ruccolapesto

Denne pestoen er nydelig tilbehør til Kamskjellmousseline . Ruccola har en nøttaktig smak som jeg liker veldig godt.

 

 

 

 

 

 

 

Ruccolapesto
Stemmer: 0
Rating: 0
Deg:
Rate this recipe!
Skriv ut
Add to Shopping List
This recipe is in your Shopping List
Ruccolapesto
Stemmer: 0
Rating: 0
Deg:
Rate this recipe!
Skriv ut
Add to Shopping List
This recipe is in your Shopping List
Ingredienser
Porsjoner:
Enheter:
Instruksjoner
  1. Vask alle urtene godt og fjern de største stilkene. Legg alt i en blender og miks i ca 5 min. til den er glatt og fin. Kan oppbevares i kjøleskap i en tett boks i ca 1 uke. Fyll litt oliven olje på toppen
Del denne oppskriften

Røkelaksrøre

Denne oppskriften har jeg funnet i «Stiansen inviterer til fest». Det var knallgodt.  Vannbakkels finner oppskrift på her.   Den oppskriften kan halveres, for det blir veldig mange.  Vannbakkels kan oppbevares i noen dager i tett boks.  NB de MÅ stekes godt, ellers blir de ikke sprø.

Røkelaksemousse
Stemmer: 0
Rating: 0
Deg:
Rate this recipe!
Skriv ut
Add to Shopping List
This recipe is in your Shopping List
Røkelaksemousse
Stemmer: 0
Rating: 0
Deg:
Rate this recipe!
Skriv ut
Add to Shopping List
This recipe is in your Shopping List
Ingredienser
Porsjoner:
Enheter:
Instruksjoner
  1. Skjær røkelaksen i biter og kjør den i en foodprosessor til en slett farse og spe med creme fraiche. Kjør til det er godt blandet. Ha massen i en sprøytpose. Skjær toppen av vannbakkelsene og fyll røkelaksmoussen i den. Pynt med dill og legg toppen på. Må serveres innen 2 timer ellers blir vannbakkelsen myk. Moussen kan lages ferdig dagen før.
Del denne oppskriften