Nydelig epledessert

Nydelig epledessert
Stemmer: 0
Rating: 0
Deg:
Rate this recipe!
Skriv ut
Add to Shopping List
This recipe is in your Shopping List
Denne desserten har jeg hentet fra Stiansens flotte bok " Stiansen til fest" . Vel verd lesning og oppskriftene er supre. Jeg vi ha denne oppskriften tilgjengelig overalt og da må den inn her.
Porsjoner
4 pers
Porsjoner
4 pers
Nydelig epledessert
Stemmer: 0
Rating: 0
Deg:
Rate this recipe!
Skriv ut
Add to Shopping List
This recipe is in your Shopping List
Denne desserten har jeg hentet fra Stiansens flotte bok " Stiansen til fest" . Vel verd lesning og oppskriftene er supre. Jeg vi ha denne oppskriften tilgjengelig overalt og da må den inn her.
Porsjoner
4 pers
Porsjoner
4 pers
Ingredienser
Eplekompott
Karamellflak
Kanelmousse
Honningsaus
Porsjoner: pers
Enheter:
Instruksjoner
Eplekompott
  1. Skrell eplene, fjern kjernehuset og del de eplene i 2cm x 2cm terninger. ha dem i en kjele med de andre ingrediensene. Del vaniljestangen og skrap ut frøene, bruk både stang og frø. Kok kompotten til eplene er så vidt møre. Sett kompotten kaldt.
Karamellflak
  1. Ha alt i en kjele og kok til lys karamell. Hell karamellen ut på en smurt plate og la den avkjøle helt Knus karamellen til støv i en food-prossesor. Legg silikonmatter på en stekeplate. Sikt et 2mm tykt lag karamellstøv på matten. Varm stekeovnen til 250 gr. med grill element på. Stek til karamellstøvet smelter. NB dette går fort så følg med!! Ta det ut av ovnen og la det avkjøle helt. Da kan du brekke tynne karamellflak.
Kanelmousse
  1. Kok opp 2 dl melk med sukker og kanelstenger. Bland resten av melken med eggeplommene og maizena og spe dette i den varme melken. Rør godt og kok til kremen tykner. Ta den av platen og sil den. Dryss litt sukker på toppen så det ikke blir snerk. Sett til avkjøling. Ved anretning blandes pisket fløte forsiktig inn.
Honningsaus
  1. Bland flytene honning med rømme og sitronsaft.
Del denne oppskriften

Ørret med sennep og honning topping

Ørret med sennep og honning topping
Stemmer: 0
Rating: 0
Deg:
Rate this recipe!
Skriv ut
Add to Shopping List
This recipe is in your Shopping List
I denne retten brukte jeg en frossen ørret som jeg fileterte. Det er rimelig og god mat.
Porsjoner
1 side
Porsjoner
1 side
Ørret med sennep og honning topping
Stemmer: 0
Rating: 0
Deg:
Rate this recipe!
Skriv ut
Add to Shopping List
This recipe is in your Shopping List
I denne retten brukte jeg en frossen ørret som jeg fileterte. Det er rimelig og god mat.
Porsjoner
1 side
Porsjoner
1 side
Ingredienser
Porsjoner: side
Enheter:
Instruksjoner
  1. Fileter fisken, salte og pepre den.
  2. Bland sammen honning og sennep og smør det over fileèn.
  3. Hakk nøttene og ha de over fisken
  4. Bak i stekovn på 180 gr. ca 20 min. Fisken skal ha en kjærne temp. på 50gr.
Del denne oppskriften