Asiatisk

Biff tataki med sesamfrø

En deilig liten forrett, som ligner på Carpaccio

19. april 2024

Kinesisk biff

Denne har en deilig currysaus.

29. februar 2024

Biff chop suey

23. februar 2024

Innbakt sur/søt svinekjøtt

«Gu lao rou» er det kinesiske navnet på denne retten.

23. februar 2024

Hei, jeg er Anne fra Verket på Hurumlandet!

Fra iPhone-bilder til matglede – og nå min helt egen logo!

Det er ingen hemmelighet at jeg ikke startet denne reisen med profesjonelt kamera eller fotoutstyr. De fleste matbildene mine er fortsatt tatt med iPhone og iPad – ofte i det øyeblikket maten er klar og duften fyller kjøkkenet. Og vet du hva? Det er jeg faktisk stolt av. For matglede handler ikke om perfeksjon, men om lidenskap, smak og øyeblikk som deles.

Etter hvert har jeg begynt å bruke redigeringsverktøy og illustrasjoner for å forsterke stemningen rundt maten – ikke for å gjøre den kunstig perfekt, men for å løfte frem det hjemmelagde, nære og ekte uttrykket. Jeg ønsker at du skal føle varmen gjennom skjermen. At du kan se historien bak maten, ikke bare retten på tallerkenen.