Matgleden - Anne Bullen Eek

Dessert

Galaktoboureko

Galaktoboureko

Autentisk gresk galaktoboureko med kremet semulegryn, sprø filodeig og velduftende sitronsirup

5. september 2026

Mangomousse kake

Mangomousse kake

Nå får du nydelige mango på butikken, ellers i året finnes bokser med mango, særlig på asiabutikker. Mangoen der er kjempegod.

14. august 2026

Bakewell terte

Bakewell terte

Terten er en tradisjonell dessert som, det sies, ble skapt i Bakewll i 1860 årene. Uansett er det en veldig god terte med mandelfyll.

14. august 2026

Tiramisu i glass

Tiramisu i glass

Tiramisu er alltid en innertier av en dessert. Mascarpone er en vanlig vare i butikkene og smaker veldig godt. Noen oppskrifter har kakao også, men ikke denne.

10. august 2026

Baileys og sjokoladepannacotta

Baileys og sjokoladepannacotta

En deilig fyldig dessert som gjør seg til en kopp kaffe!

9. juli 2026

Sjokolade espresso ostekake

Sjokolade espresso ostekake

Den sjokolade-espresso-cheesecaken til Ina Garten er for øvrig en av hennes aller beste desserter. Kos deg med den og nyt en kopp sterk espresso eller et lite glass dessertvin!

7. juli 2026

Dubai sjokolade brownie

Dubai sjokolade brownie

Dette er Manuela i Passion for baking sin oppskrift. Hennes oppskrifter er super gode med skikkelige ingredienser.

19. april 2026

Bienmesabe, en nydelig kanarisk mandeldessert

Bienmesabe, en nydelig kanarisk mandeldessert

Bienmesabe er en klassisk dessert fra Kanariøyene. Desserten er utrolig rik og aromatisk. Det blir en tykk gyllen mandelkrem, som også kan brukes som kakefyll.

14. mars 2026

Huevos Mole, en søt kanarisk eggedessert

Huevos Mole, en søt kanarisk eggedessert

Dette er den helt originale versjonen av desserten. På kanariøyene hadde klostrene rik tilgang på egg og sukker og utviklet mange av disse dessertene.

14. mars 2026

Frangollo, en kanarisk smakfull dessert!

Frangollo, en kanarisk smakfull dessert!

Frangollo er en klassisk dessert fra Kanariøyene laget av grovt maismel (cornmeal / polenta), melk, rosiner og mandler. Den er kremet, litt som en tykk pudding eller grøt.

14. mars 2026

Semulegryns kake

Semulegryns kake

Denne kaken rører du sammen på 1-2-3, og den er kjempegod! Den er ikke super søt, så den passer godt for deg som liker litt mindre mektige kaker. Fin som dessert sammen med ekstra frukt.

13. mars 2026

Glutenfri sjokoladefondant

Glutenfri sjokoladefondant

Glutenfri sjokoladefondant er like god som den med gluten. Men en god sjokolade og være nøye på steketiden er viktig!

30. januar 2026

Crème brûlée i dampovn

Crème brûlée i dampovn

Crème brûlée er en tidløs klassiker der enkelhet møter eleganse. Med sin fløyelsmyke krem og sprø karamelloverflate byr desserten på en perfekt balanse mellom smak og tekstur – en liten luksus i hver skje. 😊

17. januar 2026

Multeparfait

Multeparfait

Multeparfait er en klassisk og litt luksuriøs dessert som ofte forbindes med norsk natur og sensommer 🌿Det blir en luftig, kremet is med en frisk syrlighet og tydelig smak av multer.

23. desember 2025

Daim iskake

Daim iskake

Denne deilige, hjemmelagede daimiskaken har mandelbunn, myk isparfait og knasende sjokolade på toppen. Dette er oppskriften til Lise Finckenhagen

23. desember 2025

Pannacotta med mango

Pannacotta med mango

Tjukkmjølkpannacotta er Rørosmeieriets vri på den populære italienske desserten. Dette er en super dessert å lage om du har gjester da den fint kan lages dagen i forveien og settes i kjøleskapet over natta. Tilbehøret kan varieres i det uendelige. Ekstra godt tilbehør er selvplukkende blåbær eller multer.

9. november 2025

Jordbærsuksess kake

Jordbærsuksess kake

Denne kaken smakte jeg på Baker Hansen og synes at det var så godt at jeg måtte kopiere den.

8. november 2025

Sjokoladesufflè

Sjokoladesufflè

Du må vente på suffleen, ikke omvendt!

20. oktober 2025

Tjukkmelks pannacotta

Tjukkmelks pannacotta

Denne blir fluffy og virkelig skikkelig god!

1. september 2025

Glutenfri smule pai

Glutenfri smule pai

Kan brukes til både epler og rabarbra, denne er med epler.

20. mai 2025