Matgleden - Anne Bullen Eek

Egg og karry salat

Matgleden

6. juli 2022

Skriv ut Del på Facebook
Dette er en dansk oppskrift og et "must" til kryddersild. Ha gjerne tynne rødløkringer og smilende egg ved siden av.
Matgleden
Salat
+

Ingredienser
  

  • 3 stk egg hardkokt
  • 1 stk eple
  • 1 ss kapers
  • 1 ss sylteagurk
  • 1 ss gressløk el. vårløk

Dressing

  • 1 dl majones
  • 2 ss creme fraiche
  • 2 ts karry medium sterk
  • 1 ts gurkemeie kan sløyfes, kun for farge
  • salt og pepper

Fremgangsmåte
 

  • Finhakk alle ingredienser og bland forsiktig sammen.
  • Pisk sammen majones og creme fraiche og smak til med de andre krydderne. Begynn med salt og pepper.
    Det er viktig å ha riktig saltsmak før man begynner med andre krydder.
Matgleden

Tips og triks!

Hvis du vil ha litt mindre majones smak, går det fint an å ha like deler majones og creme fraiche.
Det smaker knallgodt til kryddersild
Har du prøvd denne oppskriften?La oss få vite hvordan den var!

Banankake