Egg og karry salat

Skriv ut Del på Facebook Legg til i min samling
Dette er en dansk oppskrift og et "must" til kryddersild. Ha gjerne tynne rødløkringer og smilende egg ved siden av.
Salat
+

Ingredienser
 

  • 3 stk egg hardkokt
  • 1 stk eple
  • 1 ss kapers
  • 1 ss sylteagurk
  • 1 ss gressløk el. vårløk

Dressing

  • 1 dl majones
  • 2 ss creme fraiche
  • 2 ts karry medium sterk
  • 1 ts gurkemeie kan sløyfes, kun for farge
  • salt og pepper

Fremgangsmåte
 

  • Finhakk alle ingredienser og bland forsiktig sammen.
  • Pisk sammen majones og creme fraiche og smak til med de andre krydderne. Begynn med salt og pepper.
    Det er viktig å ha riktig saltsmak før man begynner med andre krydder.

Tips og triks!

Hvis du vil ha litt mindre majones smak, går det fint an å ha like deler majones og creme fraiche.
Det smaker knallgodt til kryddersild
Har du prøvd denne oppskriften?La oss få vite hvordan den var!

Relaterte oppskrifter

Del meg da vel!

Anne

Jeg heter Anne Bullen Eek og er opprinnelig fra Hurum i Buskerud, nærmere bestemt Bogen. Der bygger vi nå hus og flytter om ikke så lenge.

Av yrke er jeg sykepleier og jeg er bestemor til Frida og Alfred og jeg er » tante Rundtomkring » til mange andre.

Jeg har mange interesser og en av dem er kjøkkengleder! Jeg liker å bake og lage mat og liker veldig godt å ta i bruk gamle oppskrifter fra min mor og bestemors kokebøker.

Jeg synes at det å planlegge og lage en god middag til venner og familie, er veldig hyggelig.
Jeg har samlet oppskrifter hele mitt voksne liv.

Det er veldig moro med nye smaker, det er spesielt fint å få oppskrifter på mat man har spist hos venner rundt om i verden.
De liker jeg å dele med andre!