Nå begynner tiden for deilige eplekaker!
Ingredienser
- 125 g sukker
- 125 g smør
- 250 g hvetemel
- 1½ ts bakepulver
- 1 stk stort egg
- evt. litt melk
- 5 stk epler
- 1 pk vaniljekrem
Fremgangsmåte
- Smuldre smøret i melet. Tilsett bakepulver, sukker, sammenvispet egg. Evt. litt melk om deigen blir for vanskelig å arbeide med.Trykk ⅔ av deigen ut i en rund form, ca 23 cm i dia.Skrell eplene og legg eplebåter i bunnen.Bre kremen over eplene og legg resten av deigen som et gitter over oppå vaniljekremen.Stek kaken som angitt.
- Server gjerne lunken med is eller pisket fløte.
Har du prøvd denne oppskriften?La oss få vite hvordan den var!
