Dette er min "Go to" sjokoladekrem, når jeg kjapt skal smelle sammen en kake. Det være seg en liten langpanne av pose eller noe annet. Det er kjapp å lage og veldig god!
Du får: 1 liten langpanne
Ingredienser
- 100 g smør
- 1 dl fløte
- 100 g melis
- 200 g sjokolade, jo bedre sjokolade, jo bedre glasur melke, firkløver, hassenøtt eller dronning sjokolade
Fremgangsmåte
- Smelt smøret til glasuren i en liten kasserolle. Tilsett fløte og melis, og la det få et skikkelig oppkok under omrøring. Trekk kasserollen til side og rør inn sjokoladen i biter. Glasuren skal bli blank og elastisk.
- Du kan denne glasuren bli avkjølt og bruke den som fyll i kaker, eller den over en liten langpannekake når den er varm. Uansett er den god!
Har du prøvd denne oppskriften?La oss få vite hvordan den var!
