Bakst
Tilbehør
Norsk
bakt
hjemmelaget
mel
20 – 25 min
225 C
Lett
Du får: 12 Rundstykker
Ingredienser
- 250 g hvetemel
- 250 g fullkornshvetemel
- 0,25 ts tørrgjær
- 1 ts salt
- 4,5 dl vann ca
- 20 g linfrø
- 20 g chiafrø
Fremgangsmåte
- Bland alle ingrediensene til deigen raskt sammen og la stå på benken i en bolle med lokk eller plastfolie over, i 18-20 timer. Deigen skal være bløt. Har du ikke så god tid kan du ta bittelitt ekstra tørrgjær og korte ned hevetiden med noen timer.
- Dagen etter setter du på ovnen på 250 grader (over/undervarme).
- Bruk en skje og ha deigen over på brett, en stor spiseskje av gangen.
- Oppskriften gir 12 stk rundstykker, perfekt for ett bakebrett. Pensle med egg og strø på solsikkekjerner, linfrø eller annet på toppen
- Sett brettet midt i ovnen og skru temperaturen ned til 225 grader. La steke i ca 20 min. Avkjøles på rist.
Har du prøvd denne oppskriften?La oss få vite hvordan det gikk!
