Jeg lurer bestandig på hvor mye mel og smør til hvor mange dl. væske. Her er svaret
Ingredienser
- 50 g smør smeltes i kjele
- 50 g hvetemel glutenfritt går fint
- 6 dl melk, kraft etc.
Fremgangsmåte
- Smelt smøret og rør inn mel. Pass på at det ikke blir brunt.
- Spe med varm eller kald melk ( jeg liker å bruke kald) eller kraft. La sausen småkoke 7 -8 min, da blir du kvitt den rå melsmaken, smak så til med salt og pepper.
- Er dette til frikassé har jeg alltid fløte i tilslutt. Er lammefrikasse bruker jeg dill, er det hønse/ kylling frikasse bruker jeg frisk timian.
Har du prøvd denne oppskriften?La oss få vite hvordan den var!
