matblog@online.no

Italia

Lasagna med bacon

Lasagna med bacon

Dette er den beste lasagnaen jeg har laget noen gang!

7. august 2025

Osso Buco

En italiensk rett med kalveskanker, kokt møre i vin og tomat.

21. mars 2024

Tomatspidd med mozzarella

Tomatspidd med mozzarella

De bittesmå runde mozzarellaene er finest her, men det går godt an å bruke de større også.

22. august 2023

Røkt bacon lasagna

Røkt bacon lasagna

Bacon lasagne, smakt det før?

5. oktober 2022

Foccatia

Nydelig, myk og porøs foccactia. Kan smaksettes på mange måter.

22. juni 2022

Hvit pizza med spekeskinke

Hvit pizza med spekeskinke

5. november 2021

Focaccia

1. november 2021

Italiensk sitronkake

Italiensk sitronkake

Glutenfri!!

3. oktober 2021

Carbonara med røkelaks

Carbonara med røkelaks

3. oktober 2021

Autentisk pasta carbonara

Autentisk pasta carbonara

Spaghetti Carbonara, en av de mest berømte pastaoppskriftene på romersk mat, laget kun med 5 enkle ingredienser: spaghetti krydret med brunet guanciale, svart pepper, pecorino

3. oktober 2021

Kjøttsaus til pasta

Kjøttsaus til pasta

13. juni 2017

Hei, jeg er Anne fra Verket på Hurumlandet!

Fra iPhone-bilder til matglede – og nå min helt egen logo!

Det er ingen hemmelighet at jeg ikke startet denne reisen med profesjonelt kamera eller fotoutstyr. De fleste matbildene mine er fortsatt tatt med iPhone og iPad – ofte i det øyeblikket maten er klar og duften fyller kjøkkenet. Og vet du hva? Det er jeg faktisk stolt av. For matglede handler ikke om perfeksjon, men om lidenskap, smak og øyeblikk som deles.

Etter hvert har jeg begynt å bruke redigeringsverktøy og illustrasjoner for å forsterke stemningen rundt maten – ikke for å gjøre den kunstig perfekt, men for å løfte frem det hjemmelagde, nære og ekte uttrykket. Jeg ønsker at du skal føle varmen gjennom skjermen. At du kan se historien bak maten, ikke bare retten på tallerkenen.