Ingredienser
- 4½ dl fløte
- 3½ dl jordbærpure
- 6 plater gelantin
- 3 stk eggehviter
- 80 gr sukker
Fremgangsmåte
- Legg gelantin i kaldt vann i 10 min.Mos jordbær til en pure i hurtigmixer.
- Pisk fløten nesten stiv.Klem vannet ut av gelantinen, varm opp litt av pureen og løs opp gelantinen i den. Bland det i resten av pureen.Pisk eggehviter og sukker til marengs.Bland jordbærpure og marengs forsiktig sammen.Vend tilslutt inn kremen.Ha alt i en bolle og sett kjølig.Bon appetit!
Har du prøvd denne oppskriften?La oss få vite hvordan den var!
