Jul
Tante Randi var ei dame som kunne bake og hun hadde ikke en kjøkkenmaskin engang. Jeg må si at det var imponerende at hun fikk det til med håndmakt.
26. november 2021
Brioche er et fransk festbrød kjent for sin luftige, myke krumme og rike, smørfulle smak. Deigen lages med godt med egg og smør, noe som gir den den karakteristiske gyldne fargen og silkemyke teksturen. Perfekt både som luksusfrokost, til dessert – eller bare når du vil skjemme bort noen med noe virkelig godt fra kjøkkenet.
19. november 2021
Mammas oppskrift fra Eva Edvardsen i Bogen, eget notat fra mamma: de er GODE !
8. oktober 2021
Denne deigen er løsere enn vanlig og skal brukes i en beholder som » slipper» smultringene ned i varmt fett.
7. oktober 2021
Lussekatter er de gyldne, mykt krydrede gjærbakstene som hører Luciafeiringen til. De får den varme fargen og den deilige duften fra safran, og den klassiske S-formen gjør dem ekstra koselige å sette på bordet. Perfekte å servere rykende ferske med en kopp kakao eller gløgg – ekte desembermagi i hver bit.
12. desember 2020
Rugbrød er et mørkt, saftig og robust brød med dyp smak og lang holdbarhet. Den grove rugen gir både tyngde og god tyggemotstand. Perfekt til både ost, pålegg og som base i et godt smørbrød – et ekte nordisk hverdagsbrød med karakter.
4. desember 2020
