Matgleden - Anne Bullen Eek

Kaker

Mangomousse kake

Mangomousse kake

Nå får du nydelige mango på butikken, ellers i året finnes bokser med mango, særlig på asiabutikker. Mangoen der er kjempegod.

14. august 2026

Bakewell terte

Bakewell terte

Terten er en tradisjonell dessert som, det sies, ble skapt i Bakewll i 1860 årene. Uansett er det en veldig god terte med mandelfyll.

14. august 2026

Appelsin opp ned kake

Appelsin opp ned kake

Kaken bakes med mandelmel, som passer godt til appelsiner. Det er viktig å velge appelsiner med tynne skall, slik at kaken ikke får for mye bitterhet fra skallet.

29. juli 2026

Silviakake

Silviakake

Silviakaken er en populær svensk fikakake

29. juli 2026

Rør sammen kake med bær og kokos

Rør sammen kake med bær og kokos

28. juli 2026

Mazarinruter i langpanne

Mazarinruter i langpanne

Dette er en kjempegod saftig kake. Det var veldig godt med lemoncurd oppå glasuren. Neste gang dropper jeg bittermandel og rasper sitronskall i røren isteden.

27. juli 2026

Verdens beste sjokoladelangpannekake

Verdens beste sjokoladelangpannekake

Dette er Kokkejævelsoppskrift på Verden beste langpanne!

23. juli 2026

Sjokolade espresso ostekake

Sjokolade espresso ostekake

Den sjokolade-espresso-cheesecaken til Ina Garten er for øvrig en av hennes aller beste desserter. Kos deg med den og nyt en kopp sterk espresso eller et lite glass dessertvin!

7. juli 2026

Studenterstump

Studenterstump

Dette er en gammel oppskrift som jeg fant etter min tante Mary som nå er 102 år. Slå den da!

5. juli 2026

Fjord 1`s berømte sveler

Fjord 1`s berømte sveler

25. april 2026

Annas favorittsjokoladekake

Annas favorittsjokoladekake

" Annas favoritt" en gammel slager av en kake. Alle slags kremer kan brukes til denne.

19. april 2026

Dubai sjokolade brownie

Dubai sjokolade brownie

Dette er Manuela i Passion for baking sin oppskrift. Hennes oppskrifter er super gode med skikkelige ingredienser.

19. april 2026

Tykke, myke vafler

Tykke, myke vafler

Er du en av dem som liker at vaflene er ekstra tykke og myke, så er dette oppskriften for deg! Her er det mengden egg, rømme og melk som sammen med natron gjør vaflene tykke. Vaffelrøren skal være tykk, så det er viktig å la den svelle i minst en halvtime for å få riktig konsistens.

18. april 2026

Semulegryns kake

Semulegryns kake

Denne kaken rører du sammen på 1-2-3, og den er kjempegod! Den er ikke super søt, så den passer godt for deg som liker litt mindre mektige kaker. Fin som dessert sammen med ekstra frukt.

13. mars 2026

Dubai sjokolade ostekake

Dubai sjokolade ostekake

Prøv den trendy Dubai-sjokoladen som kake. Deilig rik smak av både sjokolade og pistasj, samt den sprø kjernen fra kadayifen.

5. mars 2026

Raffaello kake

Raffaello kake

Hvis du aldri har prøvd en Ferrero Raffaello før, består smaksprofilen av en kombinasjon av mandel, kokos og kremet hvit sjokolade. Alt i alt et godterier verdt å gjøre om til en kake!

5. mars 2026

Glutenfri sjokoladekake

Glutenfri sjokoladekake

Jeg har prøvd å optimalisere en glutenfri sjokoladekake oppskrift for de er vanskelige å få saftige. Denne er det.

28. januar 2026

God sjokoladeglasur

God sjokoladeglasur

Dette er min "Go to" sjokoladekrem, når jeg kjapt skal smelle sammen en kake. Det være seg en liten langpanne av pose eller noe annet. Det er kjapp å lage og veldig god!

23. januar 2026

Bringebærkrem ( ganache)

Bringebærkrem ( ganache)

Dette er oppskriften fra Manuela i Passion for baking. Hun har fantastiske oppskrifter. Link til hennes side er her: https://lovemanuela.com/

23. januar 2026

Gullkake med rosiner og valnøtter

Gullkake med rosiner og valnøtter

Har du eggeplommer til overs fra annen baking er denne perfekt. Dette er en velsmakende og saftig formkake med rosiner, rom og valnøtter.

19. januar 2026