Matgleden - Anne Bullen Eek

Kaker

Mosters korintkake

Mosters korintkake

Korintkake, med de små, mørke korintene som gir akkurat passe sødme og tyggemot, er en klassiker fra den tiden da man bakte med det man hadde – og med kjærlighet.

10. november 2025

Jordbærsuksess kake

Jordbærsuksess kake

Denne kaken smakte jeg på Baker Hansen og synes at det var så godt at jeg måtte kopiere den.

8. november 2025

Bestemors lørdagskringle

Bestemors lørdagskringle

Jeg husker godt hun slo sammen en slik kringledeig i en stor brun keramikkbolle. Hun formet den som som en kringle og strødde hakkede mandler

6. november 2025

Vannbakkels med sjokoladefyll

Vannbakkels med sjokoladefyll

Vannbakkels er den lille kaken med enkle ingredienser som kan blir så fin som man ønsker.

24. oktober 2025

Kjempegod og saftig eplekake

Kjempegod og saftig eplekake

Syrlige og litt faste epler blir best!

1. september 2025

Mandelbunn med hele egg

Mandelbunn med hele egg

Her brukes hele egget til bunnen.

7. juli 2025

Sjokoladekake med trøffelmousse

Sjokoladekake med trøffelmousse

Denne er også glutenfri.

3. juli 2025

Devils food cake

Devils food cake

Denne kommer man ikke utenom nå for tiden, de er superpopulær.

30. juni 2025

Saftig sjokoladekake

Saftig sjokoladekake

Det blir en kraftig sjokoladesmak på denne kaken, men den blir rund fordi man koker opp blandingen. La den avkjøles helt før den blandes i røren.

30. juni 2025

Daim iskake

Daim iskake

Glutenfri bunn med mandelmel

23. mai 2025

Glutenfri smule pai

Glutenfri smule pai

Kan brukes til både epler og rabarbra, denne er med epler.

20. mai 2025

Rabarbra smulepai

Rabarbra smulepai

Denne kan brukes til epler også

20. mai 2025

Svensk Schwarzwaldtårta

Svensk Schwarzwaldtårta

Dette er ikke den sveisiske versjon med sjokoladebunn og kirsebær

14. mai 2025

Mandel og ricotta kake

Mandel og ricotta kake

Glutenfri! Manuela Mazzocco har mange gode oppskrifter med mandelmel, glutefrie.

11. mai 2025

Sukkerbrød med hvete og potetmel

Sukkerbrød med hvete og potetmel

21. mars 2025

Eplekladdkake med brunet smør

Eplekladdkake med brunet smør

En kjempegod saftig kake med epler, hasselnøtter og karamellsaus!

7. februar 2025

Sommerfugllarve kake

Sommerfugllarve kake

En rullekake dekorert som en larve.

2. februar 2025

Vannbakkels med bringebærkrem

Vannbakkels med bringebærkrem

Choux au framboise av Mette Blomsterberg

25. januar 2025

Krydderkake med ostekrem og eple

Krydderkake med ostekrem og eple

Dette er en veldig holdbar og god kake. Den egner seg godt til å fryse, men da uten frostingen. Frostingen holder seg i kjøleskapet noen dager.

25. november 2024

Marjolaine kake

Marjolaine kake

Denne fantastiske kaken kombinerer lag på lag med nøtteaktig marengs, pralinsmørkrem og sjokoladeganache. Den er også naturlig glutenfri.

25. november 2024