Denne gode potetsalaten bruker jeg kun rømme i, ikke majones.
4 porsj.
Ingredienser
- 5-6 poteter
- ½ løk finsnittet
- 1 ts Dijonsennep
- 1 beger rømme lett eller vanlig
- 2-3 ss kraft fra sure agurker
- Friske urter en neve dill gressløk, persille, oregano ja det du liker
- Salt og pepper
Fremgangsmåte
- Rør sammen ingrediensene til dressingen, smak til med krydder og sennep
- Kok potetene og del dem i biter mens de er varme. Hell dressingen over og vend det forsiktig rundt.
- Server mens det er lunt.
- Du kan bruke creme fraiche om du fortrekker det.
Tips og triks!
Jeg bruker dill når jeg serverer denne til fisk. Bruk rikelig og hakk gjerne stilkene også. De gir god smak.
Har du prøvd denne oppskriften?La oss få vite hvordan den var!
