Matgleden - Anne Bullen Eek

Mammas kvikklunch kake

Matgleden

15. juni 2021

Skriv ut Del på Facebook
Før i tiden brukte jeg bare en liten kaffekopp, men nå bruker jeg plast koppemål. De fås kjøpt overalt.
Matgleden
ca. 30 min
180 C
+
+

Ingredienser
  

Kakebunn

  • 3 kopper sukker
  • 3 stk egg
  • 225 gr smør smeltes
  • 1 ½ kopp melk
  • 3 ts vaniljesukker
  • 3 ts bakepulver
  • 3 ss kakao
  • 4 kopper mel

Glasur

  • 300 gr melis
  • ss kaffe
  • 50 gr smør smeltes
  • 3 ts vaniljesukker
  • 2 ss kakao
  • kokos, hakkede nøtter etc til toppen

Fremgangsmåte
 

Kakebunn

  • Pisk egg og sukker til eggedosis. Ha i melk og smeltet smør.
    Sikt i det tørre og bland forsiktig.
    Stek kaken på midtre rille, kjenn med en kakestikke om den er ferdig.

Glasur

  • Alt røres sammen og has over kaken mens den er varm.
    Avkjøl i pannen.
    Dryss gjerne litt kokos, hakkede nøtter eller hva du liker på toppen.
Matgleden
Har du prøvd denne oppskriften?La oss få vite hvordan den var!

Kjøttpudding med egg og bacon

Svenske semlor