Mammas kvikklunch kake

Skriv ut Del på Facebook Legg til i min samling
Før i tiden brukte jeg bare en liten kaffekopp, men nå bruker jeg plast koppemål. De fås kjøpt overalt.
ca. 30 min
180 C
+
+

Ingredienser
 

Kakebunn

  • 3 kopper sukker
  • 3 stk egg
  • 225 gr smør smeltes
  • 1 ½ kopp melk
  • 3 ts vaniljesukker
  • 3 ts bakepulver
  • 3 ss kakao
  • 4 kopper mel

Glasur

  • 300 gr melis
  • ss kaffe
  • 50 gr smør smeltes
  • 3 ts vaniljesukker
  • 2 ss kakao
  • kokos, hakkede nøtter etc til toppen

Fremgangsmåte
 

Kakebunn

  • Pisk egg og sukker til eggedosis. Ha i melk og smeltet smør.
    Sikt i det tørre og bland forsiktig.
    Stek kaken på midtre rille, kjenn med en kakestikke om den er ferdig.

Glasur

  • Alt røres sammen og has over kaken mens den er varm.
    Avkjøl i pannen.
    Dryss gjerne litt kokos, hakkede nøtter eller hva du liker på toppen.
Har du prøvd denne oppskriften?La oss få vite hvordan den var!

Relaterte oppskrifter

Del meg da vel!

Anne

Jeg heter Anne Bullen Eek og er opprinnelig fra Hurum i Buskerud, nærmere bestemt Bogen. Der bygger vi nå hus og flytter om ikke så lenge.

Av yrke er jeg sykepleier og jeg er bestemor til Frida og Alfred og jeg er » tante Rundtomkring » til mange andre.

Jeg har mange interesser og en av dem er kjøkkengleder! Jeg liker å bake og lage mat og liker veldig godt å ta i bruk gamle oppskrifter fra min mor og bestemors kokebøker.

Jeg synes at det å planlegge og lage en god middag til venner og familie, er veldig hyggelig.
Jeg har samlet oppskrifter hele mitt voksne liv.

Det er veldig moro med nye smaker, det er spesielt fint å få oppskrifter på mat man har spist hos venner rundt om i verden.
De liker jeg å dele med andre!