Bakst
Dessert
Kake
Norsk
Svensk
bakt
hjemmelaget
Kaker
søtt
25 min.
200 C
Lett
Du får: 1 langpanne
Du trenger:
- Ca 30 x 40 langpanne form
Ingredienser
Bunn
- 350 g smør
- 200 g mandelmasse marsipan
- 3 egg
- 3 dl melk
- 0,5 ts bittermandelolje
- 6,5 dl hvetemel 390 g
- 5 dl strøsukker
- 1,5 ss vaniljesukker
- 2 ts bakepulver
Glasur
- 4-5 dl melis
- 3 ss vann
- 1 dl lemoncurd
Fremgangsmåte
Bunn
- Sett ovnen på 200°. Smelt smøret. Riv mandelmassen ( marsipanmasse).
- Visp sammen egg, melk og bittermandelolje.
- Bland mel, sukker, vaniljesukker og bakepulver. Rør melblandingen inn i eggeblandingen sammen med mandelmassen. Rør til slutt inn smøret.
- Kle et stekebrett, ca. 30 x 40 cm, med bakepapir. Hell i røren og stek kaken i den nedre delen av ovnen i ca. 25 minutter. La den avkjøles.
Glasur
- Bland melis og vann til en jevn masse.
- Smør glasuren over den kalde kaken.
- Varm forsiktig opp sitronkremen og drypp den over glasuren. La den stivne. Skjær kaken i firkanter.
Har du prøvd denne oppskriften?La oss få vite hvordan det gikk!
