Ostesalat m`pølse og grønnsaker

Foto: Anne, Matgleden

En oppskrift `79, som jeg har brukt mye. Knakkpølser smaker fortsatt godt synes jeg.

Skriv ut Del på Facebook
6 personer

Ingredienser
 

  • 250 g norwegia
  • 3 dl finsnittet hodekål
  • 1 pk rødbeter ca ½ glass
  • 1 middels stor purre
  • 3 stk epler
  • 3 ss rosiner
  • 5 stk hardkokte egg
  • 4 stk røkte pølser eller annet røkt kjøtt, hamburgerrygg etc
  • 3 kopper kokt ris

Dressing

  • ¼ l kremfløte
  • 1 pk majones gjerne lett
  • ½ ts pepper
  • 1 ss sukker
  • sitronsaft etter smak
  • 3-4 ss rødbetesaft

Fremgangsmåte
 

  • Skjær ost, rødbeter, epler, pølser og egg i fine terninger. Skjær purren i ringer og vask og tørk den godt.
  • Bland alt lett sammen.

Dressing

  • Pisk fløten, ha i majones og smakstilsetningene.
  • Server med loff og smør. Ha dressingen i en bolle ved siden av.
Har du prøvd denne oppskriften?La oss få vite hvordan den var!

Relaterte oppskrifter

Del meg da vel!

Anne

Jeg heter Anne Bullen Eek og er opprinnelig fra Hurum i Buskerud, nærmere bestemt Bogen. Der bygger vi nå hus og flytter om ikke så lenge.

Av yrke er jeg sykepleier og jeg er bestemor til Frida og Alfred og jeg er » tante Rundtomkring » til mange andre.

Jeg har mange interesser og en av dem er kjøkkengleder! Jeg liker å bake og lage mat og liker veldig godt å ta i bruk gamle oppskrifter fra min mor og bestemors kokebøker.

Jeg synes at det å planlegge og lage en god middag til venner og familie, er veldig hyggelig.
Jeg har samlet oppskrifter hele mitt voksne liv.

Det er veldig moro med nye smaker, det er spesielt fint å få oppskrifter på mat man har spist hos venner rundt om i verden.
De liker jeg å dele med andre!