En nydelig liten kveldsrett, eller forrett. Den er veldig mektig, pga osten!
4 porsj
Ingredienser
- 250 g Camembert
- 1 fedd hvitløk
- noen kvister fersk rosmarin
- oliven olje
- ristet avlange brødbiter
- oliven olje
- 1 liten klype havsalt
- 1 liten håndfull tørkede tranebær
- 1 liten håndfull blandede nøtter
Fremgangsmåte
- Forvarm ovnen til 180º C. La den stå i boksen, eller vipp den over på en bit alu. folie. Skjær rundt toppen av en 250g camembert ca. ½ cm inn og skjær av det øverste laget av skorpe. Eller skjær snitt i skorpen og brett den tilside.Finsnitt et skrelt hvitløksfedd og stikk det inn i toppen av osten med noen friske rosmarinspisser. Drypp med litt olivenolje og stek deretter i den varme ovnen i 15 til 20 minutter, eller til den er nydelig og bløt i midten.
- Rist brød og skjær det i lengder.
- Finhakk en liten håndfull tørkede tranebær ( kan sløyfes eller byttes ut med andre bær) og blandede nøtter og ha dem i en liten bolle. Når brødspydene dine er gylne og sprø og osten er bløt, legg alt på et brett, og dypp litt ristet brød i den klebrige osten og dypp det i tranebær og nøtter – en liten munnfull av 1980-tallets himmel !
Har du prøvd denne oppskriften?La oss få vite hvordan den var!
