Matgleden - Anne Bullen Eek
Sandnøtter

Sandnøtter

Dette var de beste småkakene jeg kunne få som barn. Bakt med potetmel smeltet de nærmest i munn, og var sprø utenpå. Hmmm, nydelige!

27. november 2025

Formkake med appelsinmarmelade og rosiner

Formkake med appelsinmarmelade og rosiner

En ekstra saftig og god formkake, den kan stekes i en pipeform eller en brødform

27. november 2025

Vanilje kakebunn

Vanilje kakebunn

En vanlig god kakebunn som lages på en litt annerledes måte. Det brukes litt varm fløte som røres inn tilslutt. Det er Manuela Kjeilen, Passion for baking, som har orginaloppskriften, hun har fantastisk mange kakeoppskrifter på sin blogg og app.

27. november 2025

Bringebærkrem med yoghurt

Bringebærkrem med yoghurt

Dette er en nydelig krem med yoghurt og fløte, uten kunstig farge og smak, kun med naturlige ingredienser!

22. november 2025

Strull

Strull

Dette er oppskriften til Tine, men jeg ser at det finnes flere med litt forskjellige mengder både på mel og vann eller ikke. Det er bare å prøve seg frem. Kardemomme må det være synes jeg. Helst støtt i morter!

18. november 2025

Om meg

Om meg

Jeg heter Anne Bullen Eek og jeg har mange interesser og en av dem er kjøkkengleder!

13. november 2025

Nøttebunn

Nøttebunn

En enkel nøttebunn kan brukes med en enkel melisglasur, med pisket krem, gul krem, med andre med hva man vil.

11. november 2025

Fine rundstykker

Fine rundstykker

Helt enkle fine rundstykker, laget i en fei!

10. november 2025

Mosters korintkake

Mosters korintkake

Korintkake, med de små, mørke korintene som gir akkurat passe sødme og tyggemot, er en klassiker fra den tiden da man bakte med det man hadde – og med kjærlighet.

10. november 2025

Pannacotta med mango

Pannacotta med mango

Tjukkmjølkpannacotta er Rørosmeieriets vri på den populære italienske desserten. Dette er en super dessert å lage om du har gjester da den fint kan lages dagen i forveien og settes i kjøleskapet over natta. Tilbehøret kan varieres i det uendelige. Ekstra godt tilbehør er selvplukkende blåbær eller multer.

9. november 2025

Jordbærsuksess kake

Jordbærsuksess kake

Denne kaken smakte jeg på Baker Hansen og synes at det var så godt at jeg måtte kopiere den.

8. november 2025

Bestemors lørdagskringle

Bestemors lørdagskringle

Jeg husker godt hun slo sammen en slik kringledeig i en stor brun keramikkbolle. Hun formet den som som en kringle og strødde hakkede mandler

6. november 2025

Grovt speltbrød

Grovt speltbrød

Grovt speltbrød er et smakfullt og saftig brød. Det passer perfekt i matpakken eller som lunsj når du vil ha noe som metter lenge og

6. november 2025

Tarteletter med Västerbottensost

Tarteletter med Västerbottensost

Små terter med Västerbottensost er ekte små munnfuller av glede. Osten gir en dyp, nøtteaktig smak som passer til det meste – fra en enkel

2. november 2025

Helstekt kylling

Helstekt kylling

Det er mye mat i en stor kylling!

26. oktober 2025

Røkt svineknoke i ny drakt!

Røkt svineknoke i ny drakt!

Røkt svineknoke er rimelig, veldig godt og kan varieres i det uendelige, nesten..

25. oktober 2025

Vannbakkels med sjokoladefyll

Vannbakkels med sjokoladefyll

Vannbakkels er den lille kaken med enkle ingredienser som kan blir så fin som man ønsker.

24. oktober 2025

Sjokoladesufflè

Sjokoladesufflè

Du må vente på suffleen, ikke omvendt!

20. oktober 2025

Skotske egg!

Skotske egg!

Hva i all verden er det for noe rart? Jo rett og slett innpakket egg i kjøtt, snadder!

8. oktober 2025

Laks med stekt spisskål og sandefjordsmør

Laks med stekt spisskål og sandefjordsmør

En kjempegod hverdagsrett!

3. oktober 2025