Matgleden - Anne Bullen Eek
Pannacotta med mango

Pannacotta med mango

Tjukkmjølkpannacotta er Rørosmeieriets vri på den populære italienske desserten. Dette er en super dessert å lage om du har gjester da den fint kan lages dagen i forveien og settes i kjøleskapet over natta. Tilbehøret kan varieres i det uendelige. Ekstra godt tilbehør er selvplukkende blåbær eller multer.

9. november 2025

Jordbærsuksess kake

Jordbærsuksess kake

Denne kaken smakte jeg på Baker Hansen og synes at det var så godt at jeg måtte kopiere den.

8. november 2025

Bestemors lørdagskringle

Bestemors lørdagskringle

Jeg husker godt hun slo sammen en slik kringledeig i en stor brun keramikkbolle. Hun formet den som som en kringle og strødde hakkede mandler

6. november 2025

Grovt speltbrød

Grovt speltbrød

Grovt speltbrød er et smakfullt og saftig brød. Det passer perfekt i matpakken eller som lunsj når du vil ha noe som metter lenge og

6. november 2025

Tarteletter med Västerbottensost

Tarteletter med Västerbottensost

Små terter med Västerbottensost er ekte små munnfuller av glede. Osten gir en dyp, nøtteaktig smak som passer til det meste – fra en enkel

2. november 2025

Helstekt kylling

Helstekt kylling

Det er mye mat i en stor kylling!

26. oktober 2025

Røkt svineknoke i ny drakt!

Røkt svineknoke i ny drakt!

Røkt svineknoke er rimelig, veldig godt og kan varieres i det uendelige, nesten..

25. oktober 2025

Vannbakkels med sjokoladefyll

Vannbakkels med sjokoladefyll

Vannbakkels er den lille kaken med enkle ingredienser som kan blir så fin som man ønsker.

24. oktober 2025

Sjokoladesufflè

Sjokoladesufflè

Du må vente på suffleen, ikke omvendt!

20. oktober 2025

Skotske egg!

Skotske egg!

Hva i all verden er det for noe rart? Jo rett og slett innpakket egg i kjøtt, snadder!

8. oktober 2025

Laks med stekt spisskål og sandefjordsmør

Laks med stekt spisskål og sandefjordsmør

En kjempegod hverdagsrett!

3. oktober 2025

Ekte gresk Μουσακάς, mousaka`s

Ekte gresk Μουσακάς, mousaka`s

Så hva er mousaka? Mousaka er en tradisjonell gresk auberginegryte laget med bakte eller stekte auberginer og poteter, en rik, tomataktig saus av kjøttdeig av storfe eller lam og toppet med en deilig kremet bechamelsaus.

7. september 2025

Crispy hash browns!

Crispy hash browns!

Rett og slett røstipoteter, men med egg.

4. september 2025

Kjempegod og saftig eplekake

Kjempegod og saftig eplekake

Syrlige og litt faste epler blir best!

1. september 2025

Tjukkmelks pannacotta

Tjukkmelks pannacotta

Denne blir fluffy og virkelig skikkelig god!

1. september 2025

Pai med chorizo fyll

Pai med chorizo fyll

Bruk en god chorizo, gjerne ganske spicy!

31. august 2025

Lasagna med bacon

Lasagna med bacon

Dette er den beste lasagnaen jeg har laget noen gang!

7. august 2025

Strawberry dream!

Strawberry dream!

Mocktail

29. juli 2025

Lun, kremet potetsalat

Lun, kremet potetsalat

Denne gode potetsalaten bruker jeg kun rømme i, ikke majones.

9. juli 2025

Mandelbunn med hele egg

Mandelbunn med hele egg

Her brukes hele egget til bunnen.

7. juli 2025