Du får: 12 pannekaker
Ingredienser
- 3 dl Hvetemel
- 0,5 ts Salt
- 6 dl Lettmelk
- 4 stk Egg
- 2 ss Smør
Fremgangsmåte
- Smelt smør.
- Ha mel og salt i en bolle.
- Visp sammen melk og egg og bland det gradvis inn i melet til røren er glatt og uten klumper. Bland i smeltet smøret.
- Dekk til røren og la den stå og svelle i ca. 30 minutter.
- Varm en teflonpanne på middels varme og smelt litt smør. Hell så mye røre i pannen at røren så vidt dekker bunnen. Drei pannen så røren blir jevnt fordelt over det hele. Snu pannekaken med en stekespade når den har stivnet på overflaten. Pannekaken skal være gulbrun på begge sider når den er ferdig.
Tips og triks!
Har du melk eller syrnet melk som begynner å bli gammel? Den kan gjerne brukes i pannekaker.
Har du prøvd denne oppskriften?La oss få vite hvordan det gikk!
