Elggryte med fløte og rødvinsaus

Elggryte
Stemmer: 0
Rating: 0
Deg:
Rate this recipe!
Skriv ut
Add to Shopping List
This recipe is in your Shopping List
Porsjoner
4 pers
Porsjoner
4 pers
Elggryte
Stemmer: 0
Rating: 0
Deg:
Rate this recipe!
Skriv ut
Add to Shopping List
This recipe is in your Shopping List
Porsjoner
4 pers
Porsjoner
4 pers
Ingredienser
Porsjoner: pers
Enheter:
Instruksjoner
  1. Kutt kjøttet i grove biter og krydre med salt og pepper. Del soppen og skjær løken i skiver. La det hele putre/trekke i en times tid, eller til kjøttet er mørt. Rør til slutt inn gele og rømme og smak til med salt og pepper.
  2. Brun kjøttet godt i en stekepanne med smør, brun i flere omganger og legg kjøttet over i en gryte etter hvert som det er ferdig brunet. Fortsett å steke løk og sopp i samme panne, tilsett mer smør etter behov.
  3. Ha alt over i gryten og kok ut pannen med rødvin. La det koke til vinen er godt innkokt og hell den innkokte vinen over i gryten. Tilsett fløte, kraft, einebær og timian.
Notater

Denne gryten er det Lise Finchenhagen som står for.

Del denne oppskriften