Enkel fiskesuppe

Enkel fiskesuppe
Stemmer: 0
Rating: 0
Deg:
Rate this recipe!
Skriv ut
Add to Shopping List
This recipe is in your Shopping List
Porsjoner
4 pers
Porsjoner
4 pers
Enkel fiskesuppe
Stemmer: 0
Rating: 0
Deg:
Rate this recipe!
Skriv ut
Add to Shopping List
This recipe is in your Shopping List
Porsjoner
4 pers
Porsjoner
4 pers
Ingredienser
Porsjoner: pers
Enheter:
Instruksjoner
Suppen
  1. Lag en jevning av smør, og mel og 1 liter av buljongen, la den putre en 7-8 min for å få bort den melsmaken. Smak til med salt og pepper. Rør inn creme fraiche
Grønnsakene
  1. Kutt alle grønnsakene smått opp og kok de ca 10 min i 1/2 l av buljongen.
Tilslutt
  1. Bland sammen begge buljonger og smak til med salt, pepper, og litt sitronsaft.
  2. Når den er helt ferdig smakt til, has fisken i trekkes med i ca 5 min.
  3. Rør minst mulig etter at fisken er til satt
  4. Ha gjerne finhakket gressløk eller dill på toppen.
Notater

Dette er en enkel, men mettende suppe. Du kan gjøre den festfin ved å tilsette reker, blåskjell etc  ved servering. Har du i reker må suppen ikke koke mer.

Del denne oppskriften