En nydelig forrett!
6 Porsjoner
Utstyr
- Små former
Ingredienser
- 200 g rensede reker
- 200 g lakserogn
- 3 dl lettrømme
- 3 dl kremfløte
- 5 ss hakket dill
- 1 pk lys buljongpulver
- 2½ dl kokende vann
Fremgangsmåte
- Løs aspicen i kokende vann. Pisk fløten stiv
- Bland reker rogn rømme og dill i en foodprosessor og spe med flytende, avkjølt aspic.Vend tilslutt inn den stivpiskede kremen.Fyll moussen i porsjonsformer, eller en stor form og la den stivne.
- Hvelv moussen ut ved servering og pynt med reker, rogn, sitron og dill.
Har du prøvd denne oppskriften?La oss få vite hvordan den var!
