1jojl1fomkx9wypfbe43d6kj
matblog@online.no

Saftig sjokoladekake

Foto: BBC Food

Dette er en kjempe gammel oppskrift som jeg har bakt mye, den er saftig og god.

Skriv ut Del på Facebook
Klikk her og skriv notater, kun for deg selv her.
25-30 min
180 c nest nederst i ovnen.
6 personer

Utstyr

  • 20 cm form

Ingredienser
 

  • 0,5 dl bakekakao
  • 1,5 dl melk
  • 0,5 dl sukker
  • 100 gr mykt smør
  • 1 dl sukker
  • 3 dl hvetemel
  • 2 ts vaniljesukker
  • 1 ts bakepulver
  • 2 egg

Marry Berrys sjokoladeganasj.

  • 150 g mørk sjokolade valgfri kakao %
  • 150 ml kremfløte
  • evt. 3 ss aprikosmarmelade

Fremgangsmåte
 

  • Kok opp kakao, melk og sukker, avkjøles.
  • Rør smør og 1 dl sukker godt sammen.
  • Bland resten av ingrediensene med smør/sukker blanding og melk/kakao blandingen. Rør til du har en klumpefri røre.
  • Stek som angitt.

Sjokoladeganasj

  • Smelt sjokoladen i fløten over vannbad, rør den godt sammen og avkjøl.

Sett sammen

  • Del kaken i 2 smør evt på aprikosmarmelade under 1/2 parten av ganasjen.
    Legg på den andre delen og smør på aprikosmarmelade og resten av ganasjen.
    Dette kan godt være en litt rustikk utseende kake! Den smaker like godt!

Tips og triks!

Denne kaken kan deles og fylles med hvilken krem du vil. Mary Berry har en ganasj som er enkel og god.
Har du prøvd denne oppskriften?La oss få vite hvordan den var!

Relaterte oppskrifter

Del meg da vel!

Stikkord
appelsin blåbær brød bønner dessert dill egg fløte forrett gjærbakst gryterett grønnsaker hovedrett iskrem jul julebakst kaker kjøttdeig kylling laks lammekjøttdeig Mandler middag ost pai paté poteter pålegg rabarbra reker salat saus scampi sitron sjokolade sjømat spinat storfekjøtt suppe svinekjøtt terter tilbehør tosca vanilje vilt

Anne

Jeg heter Anne Bullen Eek og er opprinnelig fra Hurum i Buskerud, nærmere bestemt Bogen. Vi flyttet tilbake dit i 2022 og har bygget hus.

Av yrke er jeg sykepleier og jeg er bestemor til Frida og Alfred og jeg er » tante Rundtomkring » til mange andre.

Jeg har mange interesser og en av dem er kjøkkengleder! Jeg liker å bake og lage mat og liker veldig godt å ta i bruk gamle oppskrifter fra min mor og bestemors kokebøker.

Jeg synes at det å planlegge og lage en god middag til venner og familie, er veldig hyggelig.
Jeg har samlet oppskrifter hele mitt voksne liv.

Det er veldig moro med nye smaker, det er spesielt fint å få oppskrifter på mat man har spist hos venner rundt om i verden.
De liker jeg å dele med andre!