Scones med limonade

Skriv ut Del på Facebook
12-14min.
220 gr
Lett
Allergener
+
+

Utstyr

  • Rund utstikker ca 6 cm i diameter.

Ingredienser
 

  • 350 g hvetemel
  • 2 ss bakepulver
  • 50 g sukker
  • 120 g kremfløte
  • 120 g limonade ikke bruk sukkerfrie varianter
  • 1 stk egg

Fremgangsmåte
 

  • Ha mel, bakepulver og sukker i en stor bolle og bland sammen. Hell gradvis inn kremfløte og limonade under omrøring med en treskje til blandingen til en deig. Vipp deigen ut på benken og elt den forsiktig til den er jevn.
  • Vær forsiktig så du ikke overarbeider den.
  • Legg deigen på et bakepapir som er smurt lett og kjevle den ut til en tykkelse på 2 cm. Avkjøl i 1 time til den er litt fast. Varm opp ovnen til 220C
  • Ta deigen ut av kjøleskapet og bruk en 6 cm rund kutter for å kutte ut 10 rundinger.
  • Ikke vri kutteren når du presser den inn i deigen.
  • Legg bakepapir på stekebrett. Vend dem over slik at siden som berørte bakepapiret da du kuttet dem, nå er på toppen. Pensle toppene forsiktig med det piskede egget, ikke la det rnne ned på sidene da det hinder at sconesen hever jevn.
  • Stek scones i 12-14 minutter, eller til de er gylne. La avkjøles på et rist, og server.
  • Serveres helst lukne.
Har du prøvd denne oppskriften?La oss få vite hvordan den var!

Relaterte oppskrifter

Share on facebook
Share on pinterest
Share on twitter
Share on linkedin

Jeg heter Anne Bullen Eek og er opprinnelig fra Hurum i Buskerud, nærmere bestemt Verket.

Av yrke er jeg sykepleier og jeg er bestemor til Frida og Alfred og jeg er » tante Rundtomkring » til mange andre.

Jeg har mange interesser og en av dem er kjøkkengleder! Jeg liker å bake og lage mat og liker veldig godt å ta i bruk gamle oppskrifter fra min mor og bestemors kokebøker.

Jeg synes at det å planlegge og lage en god middag til venner og familie, er veldig hyggelig.
Jeg har samlet oppskrifter hele mitt voksne liv.

Det er veldig moro med nye smaker, det er spesielt fint å få oppskrifter på mat man har spist hos venner rundt om i verden.
De liker jeg å dele med andre!