En frisk, saftig og litt tung dessertkake. En festkake som smaker godt sammen med en frisk sorbet.
Ca. 35 min.
175 c
Utstyr
- 1 22 cm rund form
Ingredienser
- 2 ss kakao
- 1 ¼ dl sukker
- 175 g smør romtemp
- 4 stk egg
- Revet skall av 1 appelsin
- 1 ss appelsinlikør
- 100 g finmalte hasselnøtter
- 175 g revet Dronningsjokolade
Fremgangsmåte
- Smør en rund form og dryss den med kakao. Skill plommer og hvite fra eggene.Pisk sammen 1 dl sukker og smør til blandingen er lys og luftig.
- Pisk inn 1 og 1 eggeplomme.Rør inn appelsinskall, likør, nøtter og sjokolade til en tykk røre.
- Stivpisk eggehvitene med resten av sukkeret, 1/4 dl. Rør først forsiktig inn en tredjedel av de stivpiskede hvitene i røren, og så resten.Hell røren i formen og stek kaken, den skal være tung inni.
- Avkjøl kaken i formen og den vil synke litt på midten. Dryss litt melis over like før servering.
Har du prøvd denne oppskriften?La oss få vite hvordan den var!
