Sukkerbrød med potetmel

Foto: Anne
Skriv ut Del på Facebook
35-40 min.
175 c
+
+
1 stor kake

Ingredienser
 

  • 5 stk egg romtemp
  • 200 g. sukker fingranulert
  • 100 g hvetemel
  • 100 g potetmel
  • 3 ts bakepulver
  • 3 ss iskaldt vann viktig

Fremgangsmåte
 

  • Pisk egg og sukker lenge til tykk eggedosis.
  • Sikt melet med bakepulveret og vend det forsiktig inn i eggedosisen. Sikt det gjerne flere ganger.
  • Vend inn det kalde vannet.
  • Hell i en forberedt form og stek på nest nederste rille.
  • Steking 175 gr ca 35-40 min.
  • Hvis du bruker en mindre form, må du kanskje beregne litt lenger tid i ovnen, da blir sukkerbrødet høyere.
  • Kjenn med en kakestikke.
  • Ikke åpne døren før det minst har gått 20 min.
Har du prøvd denne oppskriften?La oss få vite hvordan den var!

Relaterte oppskrifter

Del meg da vel!

Anne

Jeg heter Anne Bullen Eek og er opprinnelig fra Hurum i Buskerud, nærmere bestemt Bogen. Der bygger vi nå hus og flytter om ikke så lenge.

Av yrke er jeg sykepleier og jeg er bestemor til Frida og Alfred og jeg er » tante Rundtomkring » til mange andre.

Jeg har mange interesser og en av dem er kjøkkengleder! Jeg liker å bake og lage mat og liker veldig godt å ta i bruk gamle oppskrifter fra min mor og bestemors kokebøker.

Jeg synes at det å planlegge og lage en god middag til venner og familie, er veldig hyggelig.
Jeg har samlet oppskrifter hele mitt voksne liv.

Det er veldig moro med nye smaker, det er spesielt fint å få oppskrifter på mat man har spist hos venner rundt om i verden.
De liker jeg å dele med andre!