Rosenkålsalat

Rosenkålsalat
Stemmer: 0
Rating: 0
Deg:
Rate this recipe!
Skriv ut
Legg til handleliste
Oppskriften er i din handlekurv
Rosenkålsalat
Stemmer: 0
Rating: 0
Deg:
Rate this recipe!
Skriv ut
Legg til handleliste
Oppskriften er i din handlekurv
Ingredienser
Porsjoner:
Enheter:
Instruksjoner
  1. Stek bacon i tørr panne. Løft ut når den er sprøstekt og legg på en tallerken dekket med tørkepapir. Grovhakk når de er avkjølt.
  2. Slå ned varmen og ha løk og hvitløk i stekepannen. Om ikke det er nok fett igjen fra baconet kan du tilsette litt olivenolje. Stek løken noen minutter.
  3. Ha rosenkålen i stekepannen med løken og stek 4-5 minutter til gjennomvarm og den har fått litt farge.
  4. Ta stekepannen av varmen og rør inn parmesan, grovhakket bacon og halvparten av valnøttene og tranebærene. Kvern godt med pepper over det hele og bland sammen.
  5. Legg salaten over på et fat og pynt med resterende valnøtter og tranebær.
Del denne oppskriften

Rosenkålsalat med bacon

Denne oppskriften har jeg funnet i bloggen Mat på bordet

Bildet er også derfra.

Rosenkålsalat med bacon
Stemmer: 0
Rating: 0
Deg:
Rate this recipe!
Skriv ut
Legg til handleliste
Oppskriften er i din handlekurv
Rosenkålsalat med bacon
Stemmer: 0
Rating: 0
Deg:
Rate this recipe!
Skriv ut
Legg til handleliste
Oppskriften er i din handlekurv
Ingredienser
Porsjoner:
Enheter:
Instruksjoner
  1. Rens rosenkålen – skjær av ev. brune rotender og fjern brune eller gule blader. Skjær rosenkålen i skiver eller i båter. Sett til side.
  2. Stek bacon i tørr stekepanne. Den skal være sprø, men ikke knusktørr. Legg baconskivene på en tallerken dekket med tørkepapir.
  3. Stek løk og hvitløk myk i baconfettet. Om det ikke er nok fett kan du tilføre litt olivenolje.
  4. Ta stekepannen av varmen og tilsett 2 ss eplesidereddik og 3- 4 ss god olivenolje. Smak dressingen til med litt salt og pepper.
  5. Ha rosenkålen i den varme salatdressing og bland godt.
  6. Riv bacon i biter og rør inn i salaten.
  7. Ha salaten i en serveringsskål og topp med granateplekjerner.
Del denne oppskriften

Cæsarsalat med kylling

Cæsarsalat
Stemmer: 0
Rating: 0
Deg:
Rate this recipe!
Skriv ut
Legg til handleliste
Oppskriften er i din handlekurv
Porsjoner
4 personer
Porsjoner
4 personer
Cæsarsalat
Stemmer: 0
Rating: 0
Deg:
Rate this recipe!
Skriv ut
Legg til handleliste
Oppskriften er i din handlekurv
Porsjoner
4 personer
Porsjoner
4 personer
Ingredienser
Salat
Porsjoner: personer
Enheter:
Instruksjoner
Salat
  1. Skyll og tørk salaten, del den opp i biter. Stek bacon i fine skiver. Kjøp eller stek kylling. Jeg stekte 4 kylling bryst. La alt bli kaldt. Skjær kyllingen opp i fine skiver
Dressing
  1. Bland sammen alle ingrediensene og kjør det sammen med en stavmixer til den er helt glatt. Smak til med salt,pepper evt chili.
  2. Bland dressingen med romanosalaten og legg alle ingrediensene lagvis.
Brødkrutonger
  1. Skjær opp loff i terninger og stek de gylne i smør. Avkjøl. Hvitløksbrød er også godt ved siden av. Bon appetitt!!
Notater

Dette er lettvintvarianten av en Cæsardressing. Oppskriften fikk jeg av en kokk på Tanumstrand, det smakte utrolig godt!

Du kan tilsette andre smaker, evt mer hvitløk og det er også godt med smilende egg på.

Del denne oppskriften