Matgleden - Anne Bullen Eek

forrett

Hollandaise og hvit asparges

Hollandaise og hvit asparges

Jeg har prøvd å lage hollandaise og bearnaise mange ganger og alle ganger har endt med skilt saus. Nå har jeg endelig forstått at man

27. mai 2020

Cheddar tarteletter

Cheddar tarteletter

9. februar 2019

Krabbepatè ala Kærringøen

Krabbepatè ala Kærringøen

Denne krabbepateèn smakte vi for første gang på Kjerringøn i svenske skjærgården og jeg måtte gå på kjøkkenet for å få oppskriften, SÅ god var den! OG den fikk jeg!!

9. desember 2018

Røkelaks med avokadomousse

Røkelaks med avokadomousse

20. februar 2018

Fransk patè med laks

Fransk patè med laks

Dette er en gammel oppskrift som jeg endelig fant igjen. Jeg har laget den mange ganger, men det før jeg begynte å ta bilder 🙂

20. februar 2018

Ørretconfit med pepperrotsaus

Ørretconfit med pepperrotsaus

18. februar 2018

Laks med pepperrotrømme

Laks med pepperrotrømme

2. november 2017

Høstpatè med kantareller

Høstpatè med kantareller

Det er så godt lage noe fra bunnen av. Denne pateèn skal steke i vannbad og kan lages 2 dager før den skal spises. Egner

2. mars 2017

Kamskjell med følge

Kamskjell med følge

8. januar 2017

Røkelaksrøre

Røkelaksrøre

Denne oppskriften har jeg funnet i «Stiansen inviterer til fest». Det var knallgodt.  Vannbakkels finner oppskrift på her.   Den oppskriften kan halveres, for det blir

14. november 2016

Kamskjellmousseline

Kamskjellmousseline

En myk og deilig forrett eller en tapas rett med kamskjell som hovedingrediens.  Det smaker godt med ruccolapesto ved siden av. Her er oppskriften til

14. november 2016

Røkelaksmousse

Røkelaksmousse

Oppskriften til denne røkelaksmoussen fant jeg i et ukeblad for mange år siden og fulgt med meg siden. Jeg har brukt den som forrett og

15. februar 2016