tilbehør
Potetpure er godt til alle gryteretter. Denne pureen er litt mykere enn den jeg pleier å lage, men smakte kjempegodt!
29. mars 2020
En deilig litt anderledes salat til laks evt ørret. Jeg foretrekker ørret, den er ikke så fet som laksen. Smaker også godt til stekt makrell!
3. februar 2019
Nå har jeg plutselig oppdaget at Tzatziki er godt til så mye mer enn gresk salat. Laks og fiskekaker for eksempel.I dag ble det fiskekaker, se oppskrift her med råkost av rødbeter og Tzatziki. Rågodt!
29. januar 2019
Denne oppskriften har jeg funnet i bloggen Mat på bordet Bildet er også derfra.
28. januar 2019
Kidneybønne salat med sprø topping
En kjempegod bønnesalat til sommerens grillmat ! Den er holdbar i holdbar i kjøleskapet i noen dager.
20. juli 2018
Opplysningskontoret for frukt og grønt, sier bl.a dette om bønner Bønner har både lavt energi - og fettinnhold, samt et høyt innhold av protein som bidrar til vekst i muskelmasse. I tillegg er bønner en kilde til folat som bidrar til å redusere tretthet og utmattelse. Bønner har også et høyt kostfiberinnhold, som er gunstig for fordøyelsen.
28. februar 2018
Dette er desidert de beste potetene jeg noen gang har smakt. Myke og gode inni og helt crispy på utsiden. Det er slik engelskmenn vil ha dem, nå også nordmenn. De passer til alt! Jeg brukte andefett, som du får kjøpt på glass i fleste velassorterte butikker.
3. januar 2018
Denne pestoen er nydelig tilbehør til Kamskjellmousseline . Ruccola har en nøttaktig smak som jeg liker veldig godt.
14. november 2016
I år ble det veldig mange umodne tomater i drivhuset. Min nabo Randi på 93, foreslo å lage en grønn tomatmarmelade. Det hadde hennes søster gjort i alle år. Hun var så snill å låne meg Henriette Schønberg Erkens kokebok fra 1947 og der sto oppskriften. Prosessen er ikke gjort på en dag, men var absolutt verd jobben. Dette blir en slager hos oss i tillegg til tyttebærsyltetøyet.
30. september 2016
Til denne brukte jeg oppskriften til Berit Nordgarden på Søtsiden. Gjøksyren har jeg plukket i skogen på Hurum, det bugner av den tidlig på våren, gjerne når Hvitveisen begynner å visne og like før Liljekonvallen titter frem. Her er link til en fantastisk bildeside av Gjøksyre. Gjøksyre er så uendelig mye mindre og lettere en engsyre, så her måtte jeg være veldig tålmodig. Jeg hadde en halvfull kurv og var spent på vekta! 50 gr :). Vel det var da noe!!
3. juni 2016
Dette grønnsakstilbehøret fikk vi nylig servert i Hellas. Det ble en slager!! Jeg fikk oppskriften av den meget hyggelige og hjelpsomme hovmesteren på Lois Zante Beach hotel på Zakynthos!
2. juni 2016
Kom over denne oppskriften som Kreative Ideer hadde delt på Facebook og den var virkelig kreativ. Veldig enkel å lage og kjempegod. Lil-Pomme-Anna Linken tar deg til originalsiden med gode instruksjoner. Skivede poteter stekt i muffinsformer.
18. februar 2016
Deilige små former fylt med sjampinjong og en eggestand, nydelig til kjøttretter eller som egen rett på koldtbord.
15. februar 2016
Denne potetsalat oppskriften har vært med meg så lenge jeg kan huske. Og den blir bestandig vellykket, men du trenger å smake den til slik at den blir passe syrlig. Denne er super som tilbehør til grillmat, koldtbord og andre kalde kjøttretter. Tips, smak til med salt, pepper, og kraften fra Pariseragurkene FØR du har i løk, poteter etc. Jeg bruker alltid Pariser agurker, fordi jeg synes smaken på både lake og agurk er bedre i salaten enn de litt surere typene.
11. februar 2016