Bruk gjerne lakserogn også!
Ingredienser
- 200 gr finhakket sjalottløk
- 1 ss smør
- 2 ss vann
- ¼ ts timian
- 2 stk egg
- 1 stk eggeplomme
- 3 dl creme fraiche
- ½ ts salt
- pepper
- 200/300 gr lodderogn
Fremgangsmåte
Terten
- Rens og finhakk løken. Fres i en panne med smør på svak varme til den er blank.Tilsett vann og la det koke inn i ca 5 min.Krydre og la den kjølne. Rør sammen egg, creme fraiche, salt og pepper.Tilsett løken. Hell blandingen i 8 smurte former. Stek midt i ovnen.Ta de ut etter ca 25 min og la de kjølne ca. 20 min. ( eller la de bli helt kalde)Velv de på en tallerken og legg en ball med lodderogn på toppen.
Tips og triks!
Andre smakstilsetninger kan være dill eller en annen urt du foretrekker. Dillen bør tilsettes i røren, ikke stekes.
Har du prøvd denne oppskriften?La oss få vite hvordan den var!
