Utstyr
- 24 cm form
Ingredienser
- 100 g meierismør smeltet
- 3 stk egg
- 2 dl sukker
- 2 ½ dl hvetemel
- 1 ts bakepulver
Glasur
- 100 g mandler
- 75 g meierismør
- ¾ dl sukker
- 1 ss hvetemel
- 1 ss helmelk eller fløte
Fremgangsmåte
- Smelt smør til bunnen og avkjøl. Visp egg og sukker til luftig eggedosis. Bruk værelsestemp. egg. Vend inn smør og tilslutt mel med bakepulver. Fyll røren i godt smurt form og stek i ca. 25 minutter.
Glasur
- Skåld ( ikke nødvendig) og hakk mandler.Smelt smøret og bland sammen i sukker, mel og melk i en kjele. Gi et lite oppkok, NB ikke la det koke lenge.
- Ta kaken ut av ovnen etter 25 min. og fordel over glasuren med en skje. Det er lurt å begynne i ytterkantene, heller du alt på midten risikerer du at kaken synker.La kaken steke ferdig til glasuren er gyllen.
- Du må erfare hvordan din ovn er mht tiden det tar før du kan stryke på fyllet.kaken må være så fast at den ikke synker sammen.
Tips og triks!
Det går an fylle dele den i to og fylle med den med krem eller vaniljekrem.
Ferdig pavlova krem fungerer fint!
Har du prøvd denne oppskriften?La oss få vite hvordan den var!
