Dette er mammas oppskrift fra den gamle håndskrevne boka. Hun skrev ikke verken steketid eller grader, så det er tatt fra andre oppskrifter og testet frem på min ovn.
1 stor kake
Ingredienser
Bunn
- 250 g fint sukker jeg bruker alltid fint sukker til baking
- 150 g smør margarin var orginaloppskrift, men det er nå valgfritt
- 2 stk egg
- ½ plate kokesjokolade
- 2 dl melk
- 300 g mel
- 2 ts bakepulver
Fyll
- 75 – 100 g smør
- 250 – 300 g melis
- ½ plate sjokolade
- 3 ss sterk kaffe
- 2 – 3 dråper rom essens
- 1 stk egg
Fremgangsmåte
Bunn
- Smør og sukker røres hvitt. Smelt sjokoladen i melken. Rør sammen og tilsett melet siktet i og rør det røren sammen.Stekes som angitt.
Fyll
- Smelt sjokoladen i kaffen i en kjele og bland inn smøret. Tas delvis av varmen og bland inn melis. Rør godt. Avkjøl litt og tilsett egget lett sammenpisket.
- Velg selv om du vil dele kaken i to eller 3 lag og stryk kremen mellom lagene og oppå kaken.
- Mamma legger til: God med 2 streker under 🙂
Har du prøvd denne oppskriften?La oss få vite hvordan den var!
