Nå har jeg plutselig oppdaget at Tzatziki er godt til så mye mer enn gresk salat. Laks og fiskekaker for eksempel.
I dag ble det fiskekaker, se oppskrift her med råkost av rødbeter og Tzatziki. Rågodt!
Ingredienser
- 1 stk agurk revet
- 2 fedd hvitløk etter smak, hakket
- 350 gr gresk youghurt
- 1 stk sitron saften
- dill etter smak
- salt og pepper etter smak
Fremgangsmåte
- Riv agurken og la den renne litt av seg, press tilslutt så du får ut mye av væsken
- Bland alle ingrediense og la den stå for for trekke smak.
Har du prøvd denne oppskriften?La oss få vite hvordan den var!
