Tzatziki

Nå har jeg plutselig oppdaget at Tzatziki er godt til så mye mer enn gresk salat. Laks og fiskekaker for eksempel.
I dag ble det fiskekaker, se oppskrift her  med råkost av rødbeter og Tzatziki. Rågodt!

Ingredienser
 

  • 1 stk agurk revet
  • 2 fedd hvitløk etter smak, hakket
  • 350 gr gresk youghurt
  • 1 stk sitron saften
  • salt og pepper etter smak

Fremgangsmåte
 

  • Riv agurken og la den renne litt av seg, press tilslutt så du får ut mye av væsken
  • Bland alle ingrediense og la den stå for for trekke smak.
Har du prøvd denne oppskriften?La oss få vite hvordan den var!

Relaterte oppskrifter

Jeg heter Anne Bullen Eek og er opprinnelig fra Hurum i Buskerud, nærmere bestemt Verket.

Av yrke er jeg sykepleier og jeg er bestemor til Frida og Alfred og jeg er » tante Rundtomkring » til mange andre.

Jeg har mange interesser og en av dem er kjøkkengleder! Jeg liker å bake og lage mat og liker veldig godt å ta i bruk gamle oppskrifter fra min mor og bestemors kokebøker.

Jeg synes at det å planlegge og lage en god middag til venner og familie, er veldig hyggelig.
Jeg har samlet oppskrifter hele mitt voksne liv.

Det er veldig moro med nye smaker, det er spesielt fint å få oppskrifter på mat man har spist hos venner rundt om i verden.
De liker jeg å dele med andre!