8
Utstyr
- iskrem maskin
Ingredienser
- 5 dl melk
- 2,5 dl kremfløte
- 200 g sukker kan reduseres
- 6 stk eggeplommer ca 5 plommer
- 2 stk vaniljestang kun kornene
Fremgangsmåte
- Kok opp melk , fløte, vaniljestenger og frø.Ta kjelen tilside og la den trekke i ca 20 min under lokk.
- Pisk egg og sukker til eggedosis.Tilsett vaniljeblandingen og varm dette opp til ca 80° til det begynner å tykne.
- Sil blandingen over i en bolle og la den bli helt kald.Kjør blandingen i en iskremmaskin til den er ferdig.Ha isen over i en egnet beholder of frys den ned.
Har du prøvd denne oppskriften?La oss få vite hvordan den var!
