Del Brien i 2, som en kake. Sett underdelen på et fat og fjern skorpen på den øverste. Surr valnøtter/pecan i litt smør til de blir gylne og sprø.

Hakk rekene og bland med nøttene og ost.

Press halvparten av blandingen på bunnen, legg på toppen og legg på resten av blandingen. Bruk mikrobølgeovn på medium styrke i ca 3 min til Brien er varm og myk. Serveres med kjeks.