Smelt delfiafett og smør. Tilsett hakket sjokolade og rør til alt er smeltet
Pisk eggedosis av egg og sukker.Rør forsiktig inn salt og kaffe og sjokoladeblandingen. Tilsett risen og vend forsiktig rundt til risen er dekket av sjokoladeblandingen.
Form boller og sett de med skje på bakepapir eller i muffinsform. Eller kle en liten langpanne med bakepapir og glatt blandingen utover. Når sjokoladen har stivnet kan du skjære fine biter.
Oppbevares best kjølig.