Gå tilbake
Skriv ut Del på Facebook

Ingredienser
 

  • 1 kopp appelsin/sitron skall kuttet i strimler
  • ½ kopp hvitt sukker
  • ¼ kopp vann

Fremgangsmåte
 

  • 1.
    Legg skrellstrimlene i en stor kjele og dekk med vann. Kok opp over høy varme, reduser deretter varmen og la det småkoke i 10 minutter. Hell av vannet.
    Gjenta denne prosessen to ganger til.
  • 2.
    Varm opp sukkeret og 1/4 kopp vann i en middels stor kjele over høy varme til det koker.
    Legg skallet i sukkerblandingen, reduser varmen og la det småkoke i 15 minutter til sukkeret er oppløst. Fjern skallet med hullsleiv og tørk på rist over natten. Oppbevares i lufttett beholder.
Har du prøvd denne oppskriften?La oss få vite hvordan den var!