Gå tilbake
Skriv ut Del på Facebook
Gresk salat er en deilig rett alene med godt brød ved siden av. Den er også god som tilbehør til Moussaka eller kjøtt. Jeg pleier har prøvd å angi mengder her, men jeg må innrømme at det går litt på slump når den lages i heimen. Har jeg deilige modne tomater fra drivhuset, så blir det mye av det!

Ingredienser
 

  • 1 stk agurk
  • 5 stk tomater
  • ½ - 1 stk rødløk
  • 1 fedd hvitløk
  • basilikumblader
  • frisk oregano
  • Litt olivenolje
  • 1 stk grønn paprika
  • noen gode grønne store oliven
  • ca 100 gr fetaost

Fremgangsmåte
 

  • Skjær opp agurk og tomat i biter. Løken deles i ringer. Paprika deles i ringer. Hvitløk hakkes fint opp Legg grønnsakene pent opp i et fat eller en bolle. Drisle litt olivenolje over. Noen bruker en vinagrette også. Fordel oliven og fetaost på toppen.
Har du prøvd denne oppskriften?La oss få vite hvordan den var!