Gresk salat er en deilig rett alene med godt brød ved siden av. Den er også god som tilbehør til Moussaka eller kjøtt.
Jeg pleier har prøvd å angi mengder her, men jeg må innrømme at det går litt på slump når den lages i heimen. Har jeg deilige modne tomater fra drivhuset, så blir det mye av det!
Ingredienser
1stkagurk
5stktomater
½ - 1stkrødløk
1feddhvitløk
basilikumblader
frisk oregano
Littolivenolje
1stkgrønn paprika
noengode grønne store oliven
ca 100grfetaost
Fremgangsmåte
Skjær opp agurk og tomat i biter.
Løken deles i ringer.
Paprika deles i ringer.
Hvitløk hakkes fint opp
Legg grønnsakene pent opp i et fat eller en bolle.
Drisle litt olivenolje over. Noen bruker en vinagrette også.
Fordel oliven og fetaost på toppen.
Har du prøvd denne oppskriften?La oss få vite hvordan den var!