Gå tilbake
Skriv ut Del på Facebook
Lett

Ingredienser
 

  • 4 stk egg
  • 2 dl sukker
  • 4 dl kefir
  • 3 dl melk
  • 2 dl vann
  • 700 gr hvetemel
  • 2 ts bakepulver
  • 2 ts vaniljesukker
  • 1 ts natron
  • 1 ts malt kardemomme
  • 250 gr smeltet smør

Fremgangsmåte
 

  • Visp egg og sukker lett og ha i skummet kulturmelk, men hold igjen en halv dl.
    Bland sammen mel, kardemomme, vaniljesukker og bakepulver i en annen bolle.
    Bland så inn vekselsvis det tørre, vann, melk og smeltet smør.
    I den siste halve dl skummet kulturmelk blander du inn natron. La natron bruse ferdig i melken før den tilsettes resten av røren.
    Ikke rør mye etter at natronmelken er tilsatt, for da blir vaflene seige.
    La røren svelle litt før steking.
    Stek vaflene i varmt vaffeljern. Avkjøl på rist.

Tips og triks!

Oppskriften har jeg funnet på Brød og Korn og bildet er tatt av Nadin Martinuzzi
Har du prøvd denne oppskriften?La oss få vite hvordan den var!