Kok opp vann, vin, sukker, kanelstang og appelsinskall i en kjele. La det koke i noen minutter. Skrell pærene pent og la stilken sitte igjenEvt. del dem i to og fjern kjernehusene. Legg pærene i kjelen og kok dem til de er myke og jevne. La pærene avkjøles i sausen.
Bruk en ferdig pakke vaniljesaus, som du smaker til saffran. Eller kok din egen, se oppskrift her: vaniljesaus
Har du prøvd denne oppskriften?La oss få vite hvordan den var!