Forvarm ovnen til 200C
Krydre begge sider av laksefiletene med salt og pepper og legg de på et smurt bakeplate eller stekeform.
Mos kremost med hvitløk, salt og pepper og sitronskall. Del i seks og fordel på toppen av hver laksefilet. Bland brødsmuler, parmesan og persille i en liten bolle og smak til. Dryss på toppen av kremostblandingen og strø litt paprika på toppen
Stek i ovnen i ca 15 minutter. For å se når laksen er ferdig, vil den ha endret seg fra gjennomsiktig til en ugjennomsiktig rosa.
Server straks, pyntet med hakket persille.Server med en frisk salat, poteter og sandefjordsmør. Oppskrift på Sandefjordsmør er her.