Del opp laksen i mellomstore terninger, soppen i skiver/båter og vårløk i ringer. Skjær topper av brokkoli. Legg over i den forstekte bunnen. Stek gjerne soppen i litt smør først.
Visp sammen egg, fløte/melk og cottage cheese og tilsett salt og pepper. Hell eggeblandingen over laksefyllet og dryss over revet hvit ost.
Stek laksepaien på 175 c på nederste ribbe. Stek til paien til eggeblandingen er stivnet.
La paien hvile 10-15 min før servering.